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最近、塩にこだわる人が増えてきています。
自然派の人やスピリチュアルな考え方を大切にしている人たちは、
「塩の作り方」に注目して選ぶことが多いようです。
塩にはさまざまな製法がありますが、特に人気なのは
・天日製塩
・平釜製法
・海水100％
など、自然に近い方法で作られた塩です。
この記事では、自然派の人たちの間でよく選ばれている天然塩を紹介します。
ぜひご覧ください！
天然塩とは？
天然塩とは一般的に、海水を自然に近い方法で結晶化させた塩のことを指します。
代表的な製法は
・天日製塩（太陽と風で乾燥）
・平釜製法（海水を煮詰める）
などです。
こうした塩はミネラルが残りやすく、
味にまろやかさがあると言われています。
自然派に人気の天然塩おすすめ7選
ここからは、おススメの天然塩を見ていきましょう！
ミネラル豊富な沖縄の塩 ぬちまーす
沖縄の海水を使って作られる塩。
ミネラルがとても豊富なことで知られています。
特徴
・パウダー状
・ミネラルが多い
・まろやかな味
自然食品店でも人気の高い塩です。
沖縄土産の定番♪
宮古島の海水から作られる塩 雪塩
宮古島の地下海水を使った塩。
サラサラした細かい塩が特徴です。
ミネラル量が多いことでも有名です。
粒子が細かいので、我が家では、食卓で振りかける時に活躍しています。
伝統海塩として人気 海の精
伊豆大島で作られる伝統的な海塩。
特徴
・天日＋平釜製法
・ミネラルバランスが良い
・料理にも使いやすい
自然派の人に長く愛されている塩です。
特に、斎藤一人さんおススメの塩でということで、人気があります。
沖縄の伝統製法の塩 粟国の塩
沖縄の伝統的な製法で作られる塩。
特徴
・平釜製法
・甘みのある味
・料理好きの人に人気
海水100％のやさしい味 海の晶
国産の海水を使った塩。
料理にも使いやすい自然な味が特徴です。
韓国の伝統塩 竹塩
竹の中に塩を詰めて高温で焼く、韓国の伝統製法。
僧侶が作ったと言われています。
特に九回焼き竹塩は、波動が最強。
火のエネルギーが入るので、浄化力が強い塩とされています。
天日製塩のミネラル塩 天日海塩
太陽と風で作る塩。
粉砕し、乾燥させている製法です。
細かいサラサラとした塩が特徴です。
塩を選ぶときのポイント
天然塩を選びたい場合は、
パッケージの表示を見るとわかります。
チェックポイント
・天日
・平釜
・海水100％
などの表示があるものです。
まとめ
いかがでしたか？
塩は毎日使う調味料ですが、
製法によって特徴が大きく変わります。
自然派の人たちは
・ミネラル
・製法
・味
などを参考に塩を選ぶことが多いようです。
自分の好みに合う塩を見つけるのも、
料理の楽しみの一つかもしれませんね！
最後までお読みいただきありがとうございました！
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