シマエナガです。
ソマチッドジュース、放置してしまった。飲めるの？？復活するの？
私が復活させたやり方と、その体験談をお伝えします！
この記事はこんな人におススメ！
- ソマチッドジュースをもらったけど放置してしまい捨てる基準が知りたい
- どのくらい放置しても復活するのか知りたい
- ずっと継ぎ足していかなければいけないのか知りたい
- ソマチッドジュースが復活するのか知りたい
- お腹を壊さないか心配
それではどうぞ～
ソマチッドジュース、諦めないで！2ヶ月放置から復活した話
ソマチッドジュースを2ヶ月ほど冷蔵庫で放置してしまいました。
リンゴジュースを永遠に買い足さなければならないという
小さな“ミッション”を、私は断絶してしまったのです。
「もうダメかな…」
正直そう思いました。
2ヶ月放置したソマチッドジュースの状態
冷蔵庫に入れっぱなしだったソマチッドジュース。
匂いを嗅いでみると、
ビールのような匂い。
でも、発酵が進むと
もともと少しビールのような味になることは知っていました。
・カビは見当たらない
・変色もひどくない
・ただ発酵がかなり進んでいる感じ
振ってみても、泡もなく炭酸はない様子。
私は胃腸がとても弱いので、飲むのは少し勇気がいる状態…
なので、飲まずに継ぎ足すことに。
ソマチッドジュース復活に挑戦①（失敗）
まずは少量をジャムの空き瓶へ移しました。
新しいリンゴジュースを買ってきて注ぎ、
1日置いてみました。
本来ならシュワっと発酵が進むはず。
でも…
何も起こらない。
「ああ、やっぱりダメか…」
悲しみのまま、放置(笑)
ソマチッドジュース復活に挑戦②（成功）
それでも諦めきれず、
今度はペットボトルで再挑戦。
同じように少量を移し、
新しいリンゴジュースを注いで一晩。
すると次の日――
シュワッ。
ちゃんと炭酸のような発酵が起きていました。
少量飲んでみると、以前の状態に近づきつつあると感じ、
さらにジュースを継ぎ足して増やしていくと、
完全にいつもの状態へ。
お腹も痛くならず、
ソマチッドジュースは復活しました！
ソマチッドジュースは放置しても復活する？
今回わかったこと。
・2ヶ月放置でも即アウトとは限らない
・カビがないか確認は必須
・容器によって結果が違った（？）
密閉度や空気の状態が関係しているのかもしれませんが、不明です。
匂いがビールみたいでも大丈夫？
ソマチッドジュースは発酵飲料です。
発酵が進むとビールのような匂いや味になることがあります。
ただし、
- 明らかな腐敗臭
- カビ
- ドロっとした異常な変化
がある場合は無理をしないこと。
最終判断は自己責任になります。
ソマチッドジュース、諦めなくてよかった
私は一度は諦めかけました。
でも、少量を分けて試すことで
“種”はちゃんと生きているとわかりました。
発酵って、
目に見えないけれど、静かに続いているんですね。
ソマチッドジュースを放置してしまった人へ。
いきなり捨てなくてもいいかもしれません。
少量で、様子を見て、
もう一度チャレンジしてみる価値はあると思います。
よくある質問（FAQ）
Q. ソマチッドジュースはどれくらい放置すると危険？
→ カビや腐敗臭が出たらNG。
Q. 匂いが変でも飲めますか？
→ ビールのような発酵臭なら様子見可。ジュースを足していくと甘く戻っていきます。
ただし自己判断で。
ソマチッドは復活する
いかがでしたか？
貴重なせっかくいただいたソマチッド、捨てるのはもったいないですよね。
今度は冷凍もできるかどうか、試してみたいと思います。
この記事がお役に立てれば幸いです♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
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