やさしいごはん

ラクックで作る簡単レシピをご紹介。米粉とおからのグルテンフリーピザと、カレー香る玉ねぎ焼きは我が家の定番。ヘルシーなのに満足感たっぷりでお酒にも合う、ラクック活用レシピです。

子どもがパクパク食べる「さつまいもバター炒め」の簡単レシピをご紹介。材料はさつまいもとバターだけで甘くてホクホクのおやつに。フライパンで作れておやつにも夕食のおかずにもおすすめです。ぜひご覧ください♪

発酵あんことは、小豆を麹で発酵させて作る自然の甘味。四毒抜きを実践している友人から教わり、心と体のバランスを見直すきっかけに。小豆の栄養や、砂糖に頼らない優しい暮らしについて紹介します。

北海道の家庭菜園で、なんと秋にスイカを収穫！味は少し薄いけれど、みずみずしいスイカをフルーツジュースにして味わいました。季節はずれの実りがもたらす、家庭菜園ならではの喜びを綴ります。

おからバナナケーキをりんごでアレンジ♪ 甘さ控えめで腸にやさしいヘルシーおやつに。おすすめのりんごの種類や味の違いも紹介します。

お友達からもらった無農薬野菜で「大根ステーキ」を作りました。形が悪くても、虫がついていても、それは“自然の証”。援農で感じた無農薬栽培の大変さと、野菜を丸ごと味わう幸せを綴ります。

小麦粉不使用佐藤控えめでもしっとり美味しい！生おからとバナナの自然な甘さで作る糖質オフのパウンドケーキ。子どもにも安心な優しいおやつです。

完全予約制の「おうちごはん”野の”」。電子レンジを使わず、その都度丁寧に作られる無農薬ランチは、まさにお母さんの手作りの味。援農で関わった野菜が料理になる感動をレポートします。

さつまいもの葉っぱ、実は美味しく食べられるって知ってましたか？家庭菜園で収穫したさつまいもの葉を使ったきんぴらレシピと、自然と共に生きる“いただく”という心について綴っています。