秋にスイカ⁉ 北海道の家庭菜園でまさかの収穫
庭の家庭菜園で、10月終わりに、なんとスイカを収穫しました。
もう北海道では雪が降り始めているというのに、
この時期にスイカを食べることになるなんて思いもしませんでした。
切ってみると、色はしっかり赤くて、みずみずしい果肉。
味は少し薄めでしたが、自然の恵みを感じるやさしい甘さです。
子どもたちはスイカがあまり得意ではないので、今回はフルーツジュースにしてみました。
バナナとキウイを加えて、リンゴジュースを投入。
甘さはラカントで少しだけプラス。
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やさしい味わいで、みんなでおいしくいただきました。
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季節外れのスイカを味わうなんて、家庭菜園ならではの貴重な体験。
自然のリズムの中に、ちょっとした奇跡を感じたひとときでした。
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