食と暮らし

札幌から十勝へ向かった家族旅行の前編。道の駅おとふけのインディアンカレー、四葉カフェのほうじ茶ティラミス、士幌道の駅を経て十勝第一ホテルへ。ウェルカムドリンクや足湯も紹介。旅行の流れとおすすめポイントを夫視点でまとめています。

発酵あんことは、小豆を麹で発酵させて作る自然の甘味。四毒抜きを実践している友人から教わり、心と体のバランスを見直すきっかけに。小豆の栄養や、砂糖に頼らない優しい暮らしについて紹介します。

北海道の家庭菜園で、なんと秋にスイカを収穫！味は少し薄いけれど、みずみずしいスイカをフルーツジュースにして味わいました。季節はずれの実りがもたらす、家庭菜園ならではの喜びを綴ります。

十勝への一泊二日の旅で気づいたのは、旅も人生も同じということ。「手放す」「柔軟になる」「一瞬を楽しむ」——旅が教えてくれた軽やかな生き方のヒントを綴ります。

おからバナナケーキをりんごでアレンジ♪ 甘さ控えめで腸にやさしいヘルシーおやつに。おすすめのりんごの種類や味の違いも紹介します。

お友達からもらった無農薬野菜で「大根ステーキ」を作りました。形が悪くても、虫がついていても、それは“自然の証”。援農で感じた無農薬栽培の大変さと、野菜を丸ごと味わう幸せを綴ります。

小麦粉不使用佐藤控えめでもしっとり美味しい！生おからとバナナの自然な甘さで作る糖質オフのパウンドケーキ。子どもにも安心な優しいおやつです。

完全予約制の「おうちごはん”野の”」。電子レンジを使わず、その都度丁寧に作られる無農薬ランチは、まさにお母さんの手作りの味。援農で関わった野菜が料理になる感動をレポートします。

さつまいもの葉っぱ、実は美味しく食べられるって知ってましたか？家庭菜園で収穫したさつまいもの葉を使ったきんぴらレシピと、自然と共に生きる“いただく”という心について綴っています。

知人からソマチッドジュースのタネをいただいたので、家庭培養に挑戦！りんごやぶどうジュースで作る方法と、シュワシュワ発酵の理由などをご紹介。今スピリチュアル界で注目のソマチッド。気軽に見て行ってくださいね♪