おうちごはん・レシピ

ラクックで作る、米粉と小麦粉を半量ずつ使ったスコーンのレシピ。さくっとした食感と小麦粉の風味が楽しめます。型抜き不要で簡単！クリームチーズやジャム、はちみつを添えて楽しむ、おうちおやつをご紹介します。

米粉で、もちもち食感のクレープを作りました。生クリームがなかったので米粉カスタードとバナナをトッピング。小麦粉と米粉を気分で使い分けている私が、米粉クレープのおいしさや作ってみた感想を紹介します。

ラクックで作る簡単レシピをご紹介。米粉とおからのグルテンフリーピザと、カレー香る玉ねぎ焼きは我が家の定番。ヘルシーなのに満足感たっぷりでお酒にも合う、ラクック活用レシピです。

ラクックで作る塩麹鶏肩肉焼きレシピをご紹介。塩麹は肉の10％でシンプルに味付けするだけ。しっとりふっくら焼けて、ワインにも日本酒にも合う定番メニューです。ぜひ作ってみてください♪

子どもがパクパク食べる「さつまいもバター炒め」の簡単レシピをご紹介。材料はさつまいもとバターだけで甘くてホクホクのおやつに。フライパンで作れておやつにも夕食のおかずにもおすすめです。ぜひご覧ください♪

ソマチッドジュースを2ヶ月冷蔵庫で放置。匂いはビールのようでダメかと思いましたが、新しいリンゴジュースを継ぎ足して復活しました。失敗と成功の体験談を詳しく紹介します。

北海道の家庭菜園で、なんと秋にスイカを収穫！味は少し薄いけれど、みずみずしいスイカをフルーツジュースにして味わいました。季節はずれの実りがもたらす、家庭菜園ならではの喜びを綴ります。

おからバナナケーキをりんごでアレンジ♪ 甘さ控えめで腸にやさしいヘルシーおやつに。おすすめのりんごの種類や味の違いも紹介します。

お友達からもらった無農薬野菜で「大根ステーキ」を作りました。形が悪くても、虫がついていても、それは“自然の証”。援農で感じた無農薬栽培の大変さと、野菜を丸ごと味わう幸せを綴ります。

小麦粉不使用佐藤控えめでもしっとり美味しい！生おからとバナナの自然な甘さで作る糖質オフのパウンドケーキ。子どもにも安心な優しいおやつです。